Rūpnīcas reklāmas Ķīna Ķīna Oolong tēja

Mēs tiecamies pēc izcilības, apkalpojam klientus”, cer kļūt par labāko sadarbības komandu un dominējošo uzņēmumu personālam, piegādātājiem un klientiem, realizē vērtības daļu un nepārtrauktu veicināšanu Factory Promotional China China.Oolong tēja, Laba kvalitāte, savlaicīgi pakalpojumi un agresīva cenu zīme — tas viss iekaro mums izcilu slavu xxx jomā, neskatoties uz intensīvo starptautisko konkurenci.
Mēs tiecamies pēc izcilības, apkalpojam klientus”, cer kļūt par labāko sadarbības komandu un dominējošo uzņēmumu personālam, piegādātājiem un klientiem, realizē vērtību sadali un nepārtrauktu popularizēšanuĶīnas tēja, Oolong tēja, Ar pastiprinātu spēku un uzticamāku kredītu mēs esam šeit, lai apkalpotu savus klientus, nodrošinot visaugstāko kvalitāti un pakalpojumus, un mēs patiesi novērtējam jūsu atbalstu.Mēs centīsimies saglabāt savu lielisko reputāciju kā labāko produktu un risinājumu piegādātāju pasaulē.Ja jums ir kādi jautājumi vai komentāri, neaizmirstiet sazināties ar mums brīvi.

Tēja, kas pazīstama kā Tieguanyin, ir viena no desmit populārākajām tējām Ķīnā, kas pieder zaļās tējas kategorijai.Sākotnēji ražots Xiping Town, Anxi apgabalā, Quanzhou pilsētā, Fudzjanas provincē, tas tika atklāts 1723.–1735. gadā. “Tieguanyin” ir ne tikai tējas nosaukums, bet arī tējas koka šķirnes nosaukums.Tieguanyin tēja ir starp zaļo tēju un melno tēju un pieder daļēji raudzētas tējas kategorijai.Tieguanyin tējai piemīt unikāls “koncepta toņa šarms”, smalks aromāts un elegants šarms.Papildus vispārējās tējas veselības aprūpes funkcijām tai ir arī pretnovecošanās, pretarteriosklerozes, diabēta profilakses un ārstēšanas, svara zaudēšanas un kultūrisms, zobu kariesa profilakses un ārstēšanas, siltuma noņemšanas, iekšējā siltuma samazināšanas, - smēķēšana un dekantēšana.

Tieguanyin satur augstu aminoskābju, vitamīnu, minerālvielu, tējas polifenolu un alkaloīdu daudzumu.Tam ir dažādas uzturvielas un zāļu sastāvdaļas, un tam ir veselības aprūpes funkcija.Ķīnas Republikas 8. gadā tas tika ievests no Anxi, Fudzjanas provinces izmēģinājuma stādīšanai Muzha apgabalā, sadalīts "Hongxin Tieguanyin" un "Qingxin Tieguanyin".Galvenais ražošanas apgabals bija Wenshan stadijā, koks bija horizontāli spriegots, ar raupjiem un cietiem zariem, salīdzinoši vaļīgām lapām, mazāk pumpuru un biezām lapām un zemu ražu.Tomēr tējas iepakojuma stādīšanas kvalitāte bija augsta, un ražošanas datums bija vēlāks nekā Qingxin Wulong.Tās koka forma ir nedaudz, lapa ir eliptiska, lapa ir bieza mīkstums daudz.Lapas ir izkliedētas plakaniski.

Tieguanyin apstrādes tehnoloģija

Tieguanyin ražošanas process

picking

Asns marta beigās, gads ir sadalīts četros gadalaikos, graudu lietus līdz vasaras sākumam (no aprīļa vidus līdz maija sākumam) pavasara tējai, izlaide 40-45% no gada kopējās produkcijas;Vasaras saulgrieži līdz nelielam karstumam (no jūnija vidus līdz jūlija sākumam) vasaras tējai, produkcija veido 15-20%;No rudens sākuma līdz karstuma beigām (augusta sākuma līdz augusta beigām) vasaras tējai, produkcija veido 25-30%;Rudens ekvinokcija līdz aukstajai rasai (no septembra beigām līdz oktobra sākumam) rudens tējai, produkcija veido 25-30%.Augšanas zonā ir jāatdala dažādas tējas lapas, īpaši agrās zaļās, pēcpusdienas zaļās, vēlās zaļās, lai stingri nodalītu ražošanu, ar vislabāko kvalitāti.

Tieguanyin tējai ir īpaša novākšanas tehnika.Tā vietā, lai noplūktu ļoti maigus pumpurus un lapas, tiek nolasītas 2–3 lapas no nobriedušiem un jauniem dzinumiem, ko parasti sauc par “atvērto novākšanu”, kas nozīmē novākšanu, kad lapas ir pilnībā izpletušās, veidojot stāvošus pumpurus.

Vēsi zaļš

Svaigas lapas savāc saskaņā ar standartu un pēc tam žāvē saulē.Saules laiks pēcpusdienā 16:00, kad saule ir maiga, lapām jābūt plānām, lai zaudētu sākotnējo spīdumu, lapu krāsa tumša, mīksta roku pelējuma lapas.Parietālās daivas noslīdēšana, svara zudums apmēram 6-9% ir mērens.Pēc tam, kad esat veicis zaļo atdzišanu, pārejiet uz istabu.

Dari zaļi

Sakratiet zaļo krāsu un apstādināšanas fāzi, ko kopīgi dēvē par zaļo.Zaļās tējas pagatavošana ir augsto tehnoloģiju un elastīguma, kas ir atslēga, lai izlemtu par vilnas tējas kvalitāti.Lapām sakratot, tiek noberztas lapu malas un bojātas lapu malās esošās šūnas.Pēc izkliedēšanas noteiktos temperatūras un mitruma apstākļos kopā ar pakāpenisku ūdens zudumu lapās polifenoli lapās lēnām oksidējas enzīmu ietekmē un izraisa virkni ķīmisku izmaiņu, tādējādi veidojot oolong tējas unikālās īpašības. .

Tieguanyin svaigās lapas ir hipertrofiskas, un laiks, lai padarītu zaļumu, tiek pagarināts, atkal kratot.Kratīšana kopā ir 3-5 reizes, un katras kratīšanas apgriezienu skaits ir no mazāka līdz vairāk.Pēc sakratīšanas zaļās izplatīšanās ilgums no īsas uz garu, izplatīt lapu biezumu no plānas līdz biezai.Otrā un trešā kratīšanas reize ir jāsakrata, līdz zaļā garša ir spēcīga, svaigas lapas ir stingras, ko parasti sauc par "atgriešanos saulē", un ūdens saturs stublāju lapās tiek pārdalīts un līdzsvarots.Ceturtkārt, piecas reizes sakratiet zaļā krāsā, atkarībā no zaļās lapas krāsas, smaržas maiņas pakāpes un elastīgas satvēriena.Izveidojiet mēreni zaļas lapas, sarkanu lapu malu, dzelteni zaļu lapu centrālo daļu (pusgatavu banānu mizas krāsa), pacēlušās lapas, lapu malas aizmugures cirtas, karotes formas no lapu aizmugures, izstaro orhideju aromātu, lapas parādās zaļš kātiņš, zaļa vēdersarkana maliņa, nedaudz spīdīga, pietiek ar lapu malu spilgti sarkanu pakāpi, stublāja epiderma redzama grumbuļaina.

tradicionālā

Ceptam zaļumam jābūt savlaicīgam, jo ​​zaļo lapu zaļā garša pazuda, aromāts ir jāveic.Rullēšana, cepšana: Tie Guanyin's velmēšana tiek atkārtota daudzas reizes.Vispirms mīciet apmēram 3-4 minūtes, atbloķējiet pēc pirmās grauzdēšanas.Pēc trīs mīcīšanas un trīs grauzdēšanas tējas sloksnes tiek grauzdētas uz lēnas uguns 50-60 ℃, lai gatavajiem produktiem iegūtu koncentrētu aromātu, maigu garšu un spilgtu izskatu.Tējas strēmelīšu virsma ir aglutinēta ar balta sarma kārtiņu.Mīcīšanu, velmēšanu un cepšanu atkārto daudzas reizes.Līdz izskats ir apmierinošs.Visbeidzot gatavo produktu cep un žāvē.

Fan Dzjans

Pēc tam, kad lēni grauzdēta tēja beidzot ir izšļakstīta, noņemiet stublāju gabalus, piemaisījumi ir gatavie produkti

Sakrata zaļā tehnoloģija

Tieguanyin sākotnējā kratīšanas tehnoloģija kā konkrēta skaidrojuma piemērs:

1 “ūdens”, lai iegūtu spēcīgu aromātu, un “zaļš” ir galvenais

Zaļās krāsas kratīšana ir laba Tieguanyin pagatavošanas atslēga, un “ūdens” ir viens no galvenajiem zaļās krāsas kratīšanas mērķiem.Tā sauktā “ūdens tekēšana” nozīmē, ka “ievērojams daudzums aromātisko vielu, kas atrodas maigos stublājumos” un aminoskābju un neesteru katehīnu, kuru saturs ir 1-2 reizes lielāks nekā pumpuru lapās, tiek izkliedēts uz lapām ar ūdens, liekot tām apvienoties ar efektīvām vielām lapās, un kopā tās pārvēršas augstākās un spēcīgākās aromātiskās vielās.

2. “Trīs aizsardzībā, viens uzbrukums un viens papildinājums”

Tieguanyin krata zaļā darbība, kas pazīstama kā "trīs ievadot papildinājumu", proti, pirmā un otrā viļņa zaļā atbilstošā gaisma, apgriezieni ir nelabvēlīgi un pārāk daudz, parka zaļš starp atbilstošām īsajām, parasti pirmajām 3 minūtēm, otrais vilnis zaļš 5 minūtes, lai izvairītos no lieki zaudēt mitrumu, lai saglabātu zaļo lapu fizioloģisko aktivitāti, pēc kompleksa vīstošās lapas lēnām “dzīvas”.Trešajā un ceturtajā krata zaļā krāsā ir krata smags, krata pietiekami, lai lapas malai būtu zināms bojājums, ir zaļa, smakas emisija, parasti trešā krata zaļa 10 minūtes, ceturtā krata zaļa 30 minūtes.“Papildinājums” ir ceturtajā kratījumā ar zaļo kokteiļu nepietiek, ar lapām “sarkano maiņu” nepietiek, un tad uztaisa šeike.Katru reizi apgriezienu skaitam jābūt no mazāka līdz lielākam, arī apstāšanās laiks ir no īsa līdz ilgam.Pazuda pirmā, divas, trīs reizes zaļā pietura pie zaļās gāzes, lapu virsma novājināta, laicīgi jāsakrata “dzīvās”, lai nezaudētu pārāk daudz ūdenslapu un “mirušo zaļo”.

3. Satveriet “ūdens izvadīšanas” pakāpi.

“Ūdens izkliedēšana” ir ūdens zudums tējā.Pareiza “ūdens izvadīšanas” kontrole ir zaļās kratīšanas tehniskais punkts.Mainīt atkarībā no sezonas, klimata un šķirnes.Tie guanyin krata zaļā "ūdens likvidēšana" mēreni satveriet, vajadzētu uztvert "pavasara likvidēšana, vasaras grumbu, rudens ūdens aizsargs stingri" princips.

4. Apgūt “fermentācijas” pakāpi

Apgūstiet “fermentācijas” pakāpi.Vajadzētu ievērot “pavasara un rudens smaržas, vasaras un citu sarkano” principu, jo pavasara un rudens sezonas temperatūra ir salīdzinoši zema, lapas sarkanas lēnāk, palīdz kratīt zaļo var kratīt, lai kātu ūdens “pazustu”, ir lielāka dzidra ziedu iedarbība , un tad pabeidziet.Vasaras tējai ir augstāka temperatūra, kamēr lapas “rūgst” trīc, nevar sagaidīt, kad “pazudīs stublāju lapas, ir augsts aromāts”.Galvenais ir redzēt sarkanās lapas mērenas, tūlīt beigsies, pretējā gadījumā izmaiņas būs pārmērīgas “fermentācijas”, pazeminās kvalitāti.

5.Zemas temperatūras un zema mitruma ziemeļu vēja diena

Ziemeļu laikapstākļi ir piemēroti augstas kvalitātes tējas pagatavošanai.Tā kā šādos laikapstākļos lapās esošo polifenolu fermentatīvā oksidēšanās lēni, lēni, lapu rūgšana zaļā var kratīt līdz "stumbra lapai", padarīt lapu ieslēgumu iekšpusi pilnībā par tējas vielu, aromātu un garšu. Tajā pašā laikā zemas temperatūras apstākļos lapu ieslēgumi ķīmiskās izmaiņas mainās lēni, materiālu uzkrāšanās pārveidošanās nekā patēriņš, un tas veicina zaļo kratīšanu, jo "zaļš", "šķēlis" var darboties nevainojami.Stublājā esošās bagātīgās iedarbīgās vielas var pilnībā izmantot, tāpēc “ziemeļvēja diena” ir labs laiks guanteju gatavošanai.

Galvenā efektivitāte

Tieguanyin ir sava veida vērtīgs dabīgs dzēriens ar skaistumkopšanas un veselības aprūpes funkcijām.

Skaistums, svara zudums un pretnovecošanās

Tieguanīna neapstrādāto katehīnu kombinācijai ir spēcīga antioksidanta aktivitāte, kas var izvadīt šūnās reaktīvās skābekļa molekulas, tādējādi novēršot cilvēka ķermeņa novecošanās slimības.Mangāna, dzelzs, fluora, kālija un nātrija satura attiecība Anxi Tieguanyin tējā ir augstāka nekā citās tējās, un augstais fluora saturs ieņem pirmo vietu starp visām tējām, kam ir ievērojama ietekme uz zobu kariesa un senils osteoporozes profilaksi un ārstēšanu. .

Draugu veidošana nāk par labu garastāvoklim

Tieguanyin spēlē unikālu lomu viesu izklaidēšanā, draugu veidošanā un personīgās morāles izkopšanā.Anxi Iron Guanyin nepieciešams alus.Uzņemot viesus, nepieciešams uzvārīt ūdeni un izmazgāt krūzīti.Gatavošanās procesā viesi un saimnieki lūdz siltumu.Viesis malko tēju, pļāpājot ar saimnieku par pagātni, process ir ļoti harmonisks un draudzīgs, tāpēc ieprogrammētā brūvēšana un dzeršana padara cilvēku nomierinātu un veicinās barojošu seksu un patīkamu sajūtu.

Vēža profilakse padara sapiens gudrāku

Tieguanyin ir augsts selēna saturs, kas ir sešu veidu tējas priekšgalā.Selēns var stimulēt imūno proteīnu un antivielu veidošanos pret slimībām, kavēt vēža šūnu rašanos un attīstību.Tajā pašā laikā Anxi Tieguanyin uzlabo inteliģenci.

Britu zinātnieki atklājuši, ka ķermeņa smadzeņu šķidrumu skābums un sārmainība ir saistīti ar IQ.Tēja ir sārmains dzēriens, Anxi Tieguanyin sārmainība ir ievērojama, tāpēc regulāra dzeršana var pielāgot ķermeņa skābju-bāzes līdzsvaru, uzlabot cilvēku intelekta koeficientu.

Tieguaņīns ir bagāts ar vitamīniem, kofeīnu, aminoskābēm, minerālvielām, tējas polifenoliem un tā tālāk.

Atjaunot,

Tieguanyin var atsvaidzināt prātu, un tā funkcija galvenokārt ir kofeīns tējā.Kofeīnam ir centrālās nervu sistēmas stimulēšanas funkcija, veicina domāšanu un uzlabo efektivitāti.Tāpēc pēc tējas dzeršanas var izjaukt miegu, atsvaidzināt, atbrīvot nogurušu, skaidru prātu, uzlabot domāšanu, var būtiski uzlabot mutvārdu aizsardzības spējas un matemātiskās domāšanas reakciju.Tajā pašā laikā, tā kā Tieguanyin satur polifenolus un citus savienojumus, tas kompensē tīra kofeīna nelabvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni.

Sirds un asinsvadu slimību inhibīcija

Tieguanyin sastāvā esošajiem tējas polifenoliem ir svarīga loma tauku metabolismā.Augsts holesterīna un triglicerīdu saturs cilvēka organismā, tauku nogulsnēšanās asinsvadu iekšējā sieniņā, aterosklerozes aplikuma veidošanās pēc asinsvadu gludo muskuļu šūnu proliferācijas un citām sirds un asinsvadu slimībām.

Tējas polifenoli, īpaši tējas polifenolos esošie katehīni EKG un EGC un to oksidācijas produkti, piemēram, teaflavīns, palīdz kavēt šāda veida makulas hiperplāziju, samazina hemaglutinācijas viskozitātes pastiprināta fibrinogēna veidošanos un attīra asins koagulāciju, tādējādi kavējot aterosklerozi.

Zobu alerģiju ārstēšana

Tieguanyin tējai ir labāka pretalerģijas iedarbība.Neizmetiet Tieguanyin tēju pēc dzeršanas.To var “pārstrādāt” un košļāt mutē, īpaši alerģiskos zobos.Jūs varat arī ievietot svaigu Tieguanyin tēju tieši jutīgajās zobu daļās un maigi sakošļāt.Košļājot Tieguanyin tēju, lai ārstētu zobu sāpes, nav nepieciešams izvēlēties augstas kvalitātes Tieguanyin tēju.

Sasiet Guaņina dzīvi

1. Applaucējumiem vai apdegumiem var novārīt atbilstošu Tieguanyin tējas daudzumu, lai iegūtu biezu sulu.Pēc ātras atdzesēšanas skarto daļu var iegremdēt tējas ūdenī.Ar tēju var arī uzsmērēt brūces virsmu, 4-5 reizes dienā.

2, slims ar auto un piedzēries ar nelielu tasi siltas tējas, pievieno 2-3 mililitrus sojas mērces dzēriena.Šo metodi var izmantot arī dzēruma mazināšanai.

3, zobu asiņošana no smaganām bieži var dzert tēju, jo tēja ir bagāta ar C vitamīnu, dzelzi un hemostatiskām sastāvdaļām, var padarīt smaganu grūts, palielināt kapilāru elastību, novērst asiņošanu.

4, slikta elpa vai pārmērīga smēķēšana, ko izraisa sirdsklauves, slikta dūša var izmantot Tieguanyin skalot un dzerot pareizo daudzumu spēcīgas tējas, lai atvieglotu.

5, bērnu zobu kariesa profilakse un ārstēšana fluorīds tējā var novērst zobu mutes dobuma skābes vidē defosforizāciju, atkaļķošanu, tāpēc bieži vien ar tējas skalošanu var novērst kariesu.

6. Zīdaiņu ādas grumbu iekaisumu un pietūkumu var uzvārīt ar Tieguanyin tēju un pēc tam novietot līdz atbilstošai temperatūrai zīdaiņa ārējai mazgāšanai.

7, pārāk noguris, lai pagatavotu tasi jaunas tējas dzeršanai, var ātri novērst nogurumu, atjaunot enerģiju.

8. Cilvēki ar aptaukošanos bieži var dzert tēju, īpaši oolong tēju, kas labi ietekmē svara zudumu.

9. Cilvēki ar augstu holesterīna līmeni un sirds un asinsvadu slimībām katru dienu izdzer tasi tējas, kas var samazināt holesterīna līmeni un aizsargāt sirds un asinsvadu slimības.

10, apetītes zudums, urīns dzeltens cilvēki var dzert vairāk gaismas tēju

11. Cilvēki, kuri ēd pārāk daudz treknu un neērti, var dzert stipru karstu tēju, piemēram, dzerot ķieģeļu tēju vai tuo tēju, kam ir labāka taukaina šķīduma iedarbība.

12. Cilvēki ar vieglu kairinājumu var dzert Tieguanyin, lai samazinātu iekšējo siltuma efektu.

Tieguanyin tējas degustācijas ceļvedis

Tieguanyin dzeršanas veids

Izmantojiet mazos keramikas PODIŅUS, krūzītes (mazās krūzītes), vispirms ar verdošu ūdeni un pēc tam piepildiet katlā ar pusi līdz divām trešdaļām no tējkannas tilpuma tējas, verdoša ūdens,.Pirmie divi tējas kursi parasti tiek izmesti, jo tējas lapas joprojām ir putekļainas un nedaudz apdegušas, tāpēc tās nav piemērotas dzeršanai.Šīs divas ūdens krūzes tiek izmantotas krūzes uzsildīšanai, un pēc divām ūdens krūzēm krūze ir silta un gatava mazgāšanai.Tējkannā ielej trešo verdošo ūdeni un tējkannā ielej tēju 1-2 minūtes.

Tieguanyin alus darīšanas prasmes

Mums vajadzētu sākt ar ūdeni, tējas komplektiem un alus pagatavošanas laiku.Ūdens, lai izmantotu kalnu avota ūdeni kā labāko, laba ūdens kvalitāte var labāk atspoguļot tējas kvalitāti.Vislabāk ir mērcēt 100 ℃ verdošā ūdenī.

1. Smaržu sērijas produkti: visas izejvielas ir no tējas kokiem, kas iestādīti klinšu matricas augsnē lielā augstumā Anxi, Tieguanyin dzimtajā vietā, un kam piemīt visaptverošas īpašības: "svaigums, aromāts, atskaņa un asums".

Mērcēšanas metode: katru 5-10 gramus tasītē, ar verdošu ūdeni, pirmo zupu 10-20 sekundes var izliet no tējas, pēc pagarināšanas, bet ne ilgu laiku, var nepārtraukti brūvēt 6-7 reizes .Minerālūdens vai tīra ūdens brūvēšana, avota ūdens dzeršana vislabākais efekts.

2. Luxiang sērijas produkti: Tieguanyin tēja tiek pagatavota ar tradicionālo tehnoloģiju “tēja ir karalis un uguns ir ministrs”.Unikālā grauzdēšanas metode simtiem gadu tiek izmantota, lai tēju lēnām ceptu uz siltas uguns un ātri atdzesētu ar mitru vēju.

Luzhou aromāts Tieguanyin ir jāmērcē purpursarkanā māla podā un jāizmanto liela mute.Ja tējkanna ar mazu muti neveicina tējas siltuma izkliedi, tēja drīz būs “nobriedusi” katlā, un tējas garša atspoguļos “savelkojošo” pusi.

3. Yunxiang sērijas iezīmes: “Guanyinyun” ir unikāla Anxi Tieguanyin garša un autentiskā Tieguanyin kvalitātes un īpašību simbols ar perfektu krāsu, smaržu un garšu.Iemeslu izcelsmes dēļ: Nei Anxi Tieguanyin tīra garša, Wai Anxi Tieguanyin garša ir otrā, Hua 'an Tieguanyin garša ir vāja.

4, ogļu cepšana Luzhou garšas sērijas produkti: raksturīgā ražošanas metode ir balstīta uz tradicionālo pozitīvās garšas metodi, un pēc tam cep apmēram 120 ℃ apmēram 10 stundas, lai uzlabotu garšas maiguma pakāpi un attīstītu aromātu.Visas izejvielas ir no tējas kokiem, kas iestādīti akmeņainā augsnē lielā augstumā Anxi, Tieguanyin dzimtajā vietā.Tie ir izgatavoti, rūpīgi atlasot un rūpīgi sajaucot ar tradicionālām metodēm.Ar pietiekamu fermentāciju un tradicionāli pozitīvo garšu tējai ir “bieza, rīmaina, mitra un īpaša” garša, augsta smarža, laba atdeve un pietiekoši noturīgs šarms, ko patērētāji ir iecienījuši jau ilgu laiku.Rhyme aromāts tipa Tieguanyin ir jāpārklāj bļodas burbulis, jo pārklāta bļoda ir balta porcelāna ražošana, neuzsūc garšu, siltuma vadīšana ir ātra.[2]

Lietas, kurām jāpievērš uzmanība

Ir nepareizi gatavot tēju termosa krūzē.Ja tējas lapas tiek gatavotas termosa krūzēs un ilgstoši mērcētas augstas temperatūras un nemainīgas temperatūras ūdenī, tējas lapās esošie tējas polifenoli, tanīni un citas vielas tiks izskalotas lielos daudzumos, padarot tējas ūdeni biezu. un pēc garšas rūgta.Attiecīgi tējas servisam jāizvēlas keramikas un porcelāna izstrādājumi ar labāku gaisa caurlaidību, ja tēju gatavo ar purpursarkanu tējkannu, nesalauž tējas sākotnējo garšu.

Tieguanyin tējas degustācijas soļi

Tie Guanyin tēja parasti sastāv no trim procedūrām: tējas pārbaude, tējas novērošana un tējas degustācija.

Uz tējas

Tas attiecas uz Tieguanyin brūvēšanas metodi, un tēja pirms tējas ir jāpārbauda.Eksperts vienā mirklī var atšķirt zaļo tēju, melno tēju, Tieguanyin, oolong tēju (zaļo tēju), dzelteno tēju, balto tēju, tumšo tēju un citus dažādus veidus.Izsmalcinātāki cilvēki var atšķirt arī “pirms Mingu dinastijas”, “pirms lietus”, “Longjing”, “zvirbuļa mēle” un tā tālāk.Kāda veida tēja Tieguanyin ar augstu ūdens temperatūru, tās brūvēšanas, drudža, burbuļošanas, vārīšanas metodes atšķiras.

Apskatīt tēju

Tas ir, lai vērotu Tieguanyin tējas formu un krāsu.Kad Tieguanyin tēja ir pagatavota, tās forma ļoti mainīsies un gandrīz atgriezīsies sākotnējā dabiskā tējas stāvoklī.

tēja

Lai nogaršotu Anxi Tieguanyin tēju, ir jāgaršo ne tikai zupa, bet arī jāsajūt Tieguanyin tējas aromāts.Tējas šņaukšana sākas ar sausām, nevārītām lapām.Tējas aromātu var iedalīt saldā, dedzinātā, smaržīgā un tā tālāk.Tieguanyin tēja tūlīt pēc pagatavošanas, tās aromāts izkliedēsies no ūdens pārplūdes, tad varēsiet sajust aromātu.Pēc tējas nogaršošanas var sajust Tieguanyin tējas vāciņa aromātu un krūzes dibenu.

Tie Guanyin identifikācija

Tieguanyin identifikācijas metode ir "sausais izskats" un "slapja iekšējās kvalitātes novērtējums (skalošanas ūdens un burbulis)" šīs divas procedūras.

1. Ievērojiet izskatu: galvenokārt novērojiet tējas un rīsu izskatu, krāsu, viendabīgumu un smaržojiet aromātu.Ja forma ir trekna, smaga, smilšu zaļa krāsa, sausās tējas (tējas rīsu) aromāts ir tīrs, tāda tēja, ka Guanyin īpašības ir acīmredzamas augšējai tējai;Gluži pretēji, tā ir sekundāra tēja.

2. Slapjā kvalitātes novērtējums: pēc vārīšanas ar verdošu ūdeni noteikt tējas lapu aromātu, krāsu, garšu un lapu pamatni.

(1) smaržas aromāts: vispirms smaržo aromātu, vai tas ir izcils, atkal atšķirt aromāta augstumu, garumu, stipru un vāju, tīru duļķainību.Smaržo saldi, ja izmanto siltuma smaržas, siltas smaržas, aukstas smaržas kombinēto metodi.Viss izcilais aromāts, aromāts, aromāts garš, ir augstākās klases;Gluži pretēji, tas ir bojāts.

(2) garša: ar karotes karotēm ņem mutē atbilstošu tējas zupas daudzumu (nedrīkst būt pārāk daudz), caur mēli mutē sūkšanai un ripināšanai, lai garšas šūnas dažādās mutes daļās izveidotu visaptveroša garšas sajūta.Ja garša ir maiga, maiga un ar vēsu, biezu, bet ne savelkošu, bagāta ar dažādām “garšas” īpašībām, tie ir augstākās klases;Gluži pretēji, tas ir bojāts.

(3) apskatīt tējas zupas krāsu: apskatīt tējas zupas krāsu, gaiša un tumša, dzidra un duļķainība utt. Kur zupas krāsa ir oranža spilgti (saukta par mung pupiņu zupu) augstākajai pakāpei;Tumšie un duļķainie ir zemāki.

(4) Lapas dibena apskate: Ielejiet ar verdošu ūdeni pagatavotās tējas lapas (sauktas par "lapas dibenu", parasti pazīstamas kā "tējas atlikums") traukā, kas piepildīts ar tīru ūdeni, un novērojiet lapas dibenu.Vietās, kur lapas dibens ir mīksts, “zaļš kātiņa zaļš vēders” ir acīmredzams, ir augstākās klases;Gluži pretēji, tas ir bojāts.[2]

Tie Guanyin valsts standarts

Nesen pārskatītais valsts standarts Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) produktiem ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādēm Tie Guan Yin (GB/T19598-2006) tika oficiāli ieviests 2007. gada 1. jūnijā.

Tie Guanyin produkti ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādēm (GB/T19598-2006 aizstāj GB19598-2004 Tie Guanyin izstrādājumus ar izcelsmes apgabalu).Papildus standarta rakstura un nosaukuma pārveidošanai ir pārveidoti sanitārie indikatori, pievienotas speciālo pretviltošanas zīmju lietošanas prasības.Tajā pašā laikā glabāšanas laiku nosaka paši uzņēmumi.

Mēs tiecamies pēc izcilības, apkalpojam klientus”, cer kļūt par labāko sadarbības komandu un dominējošo uzņēmumu personālam, piegādātājiem un klientiem, realizē vērtības daļu un nepārtrauktu veicināšanu Factory Promotional Ķīnas medus vīraks Fenghuangdancong tējai, laba kvalitāte, savlaicīgi pakalpojumi un agresīva cena. visi iegūst mums izcilu slavu xxx jomā, neskatoties uz intensīvo starptautisko konkurenci.
Rūpnīcas reklāmaĶīnas tēja, Oolong Tea, Ar pastiprinātu spēku un uzticamāku kredītu mēs esam šeit, lai apkalpotu savus klientus, nodrošinot visaugstāko kvalitāti un pakalpojumus, un mēs patiesi novērtējam jūsu atbalstu.Mēs centīsimies saglabāt savu lielisko reputāciju kā labāko produktu un risinājumu piegādātāju pasaulē.Ja jums ir kādi jautājumi vai komentāri, neaizmirstiet sazināties ar mums brīvi.