Salauzta melnā tēja
| Produkta nosaukums | Salauzta melnā tēja |
| Tējas sērija | Salauzta melnā tēja |
| Izcelsme | Sičuaņas province, Ķīna |
| Izskats | Salauzts |
| AROMA | Svaigs un spēcīgs aromāts |
| Nogaršot | maiga garša, |
| Iepakošana | 4g/maiss, 4g*30bgs/kaste dāvanu iesaiņošanai |
| 25 g, 100 g, 125 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1000 g, 5000 g papīra kastītei vai skārda | |
| 1KG,5KG,20KG,40KG koka korpusam | |
| 30KG, 40KG, 50KG plastmasas maisiņam vai ieroču maisam | |
| Jebkurš cits iepakojums atbilstoši klienta prasībām ir kārtībā | |
| MOQ | 8 TONNAS |
| Ražo | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Uzglabāšana | Uzglabāt sausā un vēsā vietā ilgstošai uzglabāšanai |
| Tirgus | Āfrika, Eiropa, Tuvie Austrumi, Vidusāzija |
| Sertifikāts | Prasības kvalitātes sertifikāts, fitosanitārais sertifikāts, ISO, QS, CIQ, HALAL un citi |
| Paraugs | Bezmaksas paraugs |
| Piegādes laiks | 20-35 dienas pēc pasūtījuma datu apstiprināšanas |
| Fob ports | YIBIN/ČONČINGA |
| Maksājuma nosacījumi | T/T |
Paraugs
Bezmaksas paraugs
Salauzta melnā tēja ir šķelta vai granulēta tēja.Tas ir lielapjoma produkts starptautiskajā tējas tirgū.Tas veido aptuveni 80% no kopējā pasaules tējas eksporta.Tam ir vairāk nekā 100 gadu ražošanas vēsture.
Gatavā melnā tēja pēc izskata ir šķelta vai graudaina, zupa ir spilgti sarkana, aromāts ir svaigs, garša ir maiga.
Ražošanas process:
Vāšana, savīšana vai mīcīšana, raudzēšana, žāvēšana
Šķelto melnā tēja ir sadalīta tradicionālajā un netradicionālajā procesā atbilstoši ražošanas procesam.Netradicionālie procesi ir sadalīti Rotorvane procesā, CTC procesā, Legger procesā un LTP procesā.Dažādu pagatavošanas procesu produktu kvalitāte un stils atšķiras, taču šķeltās melnās tējas krāsu klasifikācija un katra veida izskata specifikācijas būtībā ir vienādas.Šķeltā melnā tēja ir sadalīta četrās krāsu specifikācijās: lapu tēja, šķelta tēja, sagriezta tēja un pulverveida tēja.Lapu tējas veido sloksnes ārpusē, un tiem ir nepieciešami cieši mezgli, gari sveķi, viendabīga, tīra krāsa un zelts (vai maz zelta vai tā nav).Endoplazmatiskā zupa ir spilgti sarkana (vai spilgti sarkana), ar spēcīgu smaržu un kairinošu.Pēc kvalitātes to iedala "Flowery Orange Pekoe" (FOP) un "Orange Yellow Pekoe" (OP).Sašķeltās tējas forma ir granulēta, un granulām ir jābūt viendabīgām pēc svara, ar dažiem centiem (vai bez centiem) un gludām krāsām.Iekšējai zupai ir spēcīga sarkana krāsa un svaigs un spēcīgs aromāts.Pēc kvalitātes to iedala "ziedu oranžā un dzeltenā pekoe" (Flowery).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) un citas krāsas.Sagrieztās tējas forma ir sēnīšu formas pārslas, tai jābūt smagai un vienmērīgai, zupa ir sarkana un koša un aromāts ir spēcīgs.Pēc kvalitātes tas ir sadalīts "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) un "FBOPF" (saukts par FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) un "Chips" (F) un citi dizaini.Pulverveida tēja (īsumā Dust, D) ir smilšu graudu formā, un tai ir nepieciešams vienmērīgs svars un gluda krāsa.Iekšējā zupa ir sarkanīga un nedaudz tumšāka, un aromāts ir spēcīgs un nedaudz savelkošs.Iepriekšminētajiem četriem veidiem lapu tēja nevar saturēt tējas fragmentus, šķeltā tēja nesatur tējas pārslas un pulverveida tēja nesatur tējas pelnus.Specifikācijas ir skaidras, un prasības ir stingras.
Piesardzības pasākumi:
1. Temperatūra: jo augstāka temperatūra, jo ātrāk mainīsies tējas kvalitāte.Tējas apbrūnināšanas ātrums palielināsies 3-5 reizes uz katriem desmit grādiem pēc Celsija.Ja tēja tiek uzglabāta vietā, kur temperatūra ir zemāka par nulles grādiem pēc Celsija, tējas novecošanās un kvalitātes zudums var tikt nomākts.
2. Mitrums: Ja mitruma saturs tējā ir aptuveni 3%, tējas un ūdens molekulu sastāvs ir viena slāņa molekulārās attiecībās.Tāpēc lipīdus var efektīvi atdalīt no skābekļa molekulām gaisā, lai novērstu lipīdu oksidatīvo pasliktināšanos.Kad tējas lapu mitruma saturs pārsniedz 5%, mitrums tiks pārveidots par šķīdinātājiem, izraisot intensīvas ķīmiskās izmaiņas un paātrinot tējas lapu bojāšanos.
3. Skābeklis: polifenolu oksidēšana tējā, C vitamīna oksidēšana un theaflavīnu un thearubigīnu oksidatīvā polimerizācija ir saistīta ar skābekli.Šīs oksidācijas var radīt novecojušas vielas un nopietni sabojāt tējas kvalitāti.
4. Gaisma: Gaismas apstarošana paātrina dažādu ķīmisko reakciju norisi un ārkārtīgi nelabvēlīgi ietekmē tējas uzglabāšanu.Gaisma var veicināt augu pigmentu vai lipīdu oksidēšanos, jo īpaši hlorofils ir jutīgs pret gaismas izbalēšanu, un ultravioletie stari ir visnozīmīgākie.
Uzglabāšanas metode:
Nedzēsto kaļķu uzglabāšanas metode: Iesaiņojiet tēju, izkārtojiet kārtaino gredzenu ap keramikas altāri, pēc tam iesaiņojiet nedzēsto kaļķi auduma maisiņā un ievietojiet to tējas maisiņa vidū, noslēdziet altāra muti un ievietojiet to sausā, forša vieta.Vislabāk dzēsto kaļķu maisiņu mainīt ik pēc 1 līdz 2 mēnešiem.
Ogļu uzglabāšanas metode: ieņemiet 1000 gramus kokogļu nelielā auduma maisiņā, ievietojiet to flīžu altāra vai nelielas dzelzs kastes apakšā un pēc tam kārtojiet iesaiņotās tējas lapas virs tās kārtās un piepildiet aizzīmogotā mutes dobumu. altāris.Ogles jāmaina reizi mēnesī.
Uzglabāšanas veids ledusskapī: ievietojiet jaunu tēju, kuras mitruma saturs ir mazāks par 6%, dzelzs vai koka tējas bundžās, aizzīmogojiet kannu ar līmlenti un ievietojiet ledusskapī 5°C.
